Почему кухонные мойки не делают из керамики?

1. Долговечность: кухонные мойки рассчитаны на интенсивную эксплуатацию.
Керамические мойки, например, из фарфора или керамогранита, твёрдые и гладкие, но относительно хрупкие. Они могут расколоться или треснуть, если на них упадёт тяжёлая кастрюля или сковорода. Мойки из нержавеющей стали или композитного гранита, напротив, ударопрочные и лучше подходят для интенсивной эксплуатации на кухне.

2. Устойчивость к воздействию тепла и пятен
Керамика хорошо переносит нагревание, но, если она не покрыта глазурью, на ней могут появиться пятна от кофе, куркумы или кислых продуктов. Кроме того, резкие перепады температур (термический шок) могут привести к появлению мелких трещин на керамике. Нержавеющая сталь и шамот (вид керамики, используемый в некоторых кухонных мойках премиум-класса) лучше переносят термические нагрузки и меньше подвержены образованию пятен.

3. Техническое обслуживание и гигиена
Керамика, покрытая глазурью, не пористая, что делает её гигиеничной. Однако сколы или царапины могут обнажить пористый материал основы, где скапливаются бактерии. Мойки из нержавеющей стали и искусственного камня легче чистить, они устойчивы к царапинам и не так легко размножаются микробами.

4. Вес и установка
Керамические мойки тяжёлые, поэтому требуют усиленных шкафов и профессиональной установки. На кухнях, где часто встречаются варианты с нижним или верхним монтажом, более лёгкие материалы, такие как нержавеющая сталь, обеспечивают большую гибкость и упрощают самостоятельную установку.