Комплексные услуги, высококачественная продукция, керамическая сантехника уже более 15 лет.
Трескаются ли керамические раковины от кипятка?
Может ли кипящая вода расколоть керамическую раковину?
Краткий ответ: как правило, нет. Качественная, правильно установленная керамическая мойка обладает высокой термостойкостью и вряд ли треснет от одной только кипящей воды. Наливание кастрюли свежекипяченой воды прямо в керамическую мойку — распространенное кухонное действие, и в обычных условиях оно считается безопасным.
Однако для полного ответа необходимо понять, почему это обычно безопасно, и какие редкие исключения могут привести к повреждениям из-за термического шока.
Научное обоснование прочности: устойчивость к термическим ударам.
Керамические раковины, в том числе изготовленные из огнеупорной глины (разновидность керамики), обжигаются в печах при чрезвычайно высоких температурах — часто превышающих 1200°C (2200°F). Этот процесс витрифицирует глину, делая ее очень плотной и непористой. Наносимая сверху глянцевая глазурь обеспечивает дополнительный защитный слой.
Благодаря тому, что раковина изготавливается с использованием очень высокой температуры, она легко выдерживает температуру кипящей воды в 100°C (212°F). Ее тепловая инерция позволяет ей постепенно поглощать и рассеивать тепло без значительного напряжения.
Когда может произойти термический шок?
Несмотря на свою прочность, керамика — хрупкий материал. Растрескивание может произойти из-за внезапных и резких перепадов температуры , явления, известного как термический шок . Речь идёт не о самом нагреве, а о быстром сжатии или расширении.
К потенциальным сценариям риска относятся:
Ледяной кипяток: наполнить раковину льдом или очень холодными предметами, а затем немедленно вылить на них большое количество кипятка.
Уже имеющиеся повреждения: Раковина с микротрещиной, сколом или дефектом глазури (даже невидимым) уязвима. Горячая вода может просачиваться внутрь, расширяться и усугублять повреждение.
Прямой контакт с раскаленной посудой: Хотя вода допустима, размещение раскаленной кастрюли или сковороды непосредственно на холодной керамической поверхности создает интенсивное локальное нагревательное пятно, которое может привести к растрескиванию.
Низкое качество или неправильная установка: очень некачественная, тонкая керамическая мойка или мойка, неправильно закрепленная снизу, может быть более подвержена нагрузкам от ударов или перепадов температуры.
Керамика против других материалов
Нержавеющая сталь: Отличная термостойкость, нет риска термического удара. Может изменить цвет от сильного нагрева.
Композит/Кварц: Обладает высокой термостойкостью, но производители часто рекомендуют использовать подставки, поскольку сильный прямой нагрев может повредить связующее вещество из смолы.
Чугун (с эмалью): Подобно керамике; эмалевое покрытие может растрескиваться или покрываться мелкими трещинами при сильном термическом воздействии.
Акрил/пластик:
Не термостойкий. Кипящая вода может деформировать, расплавить или повредить поверхность.
Рекомендации по обеспечению безопасности вашей керамической раковины
Избегайте резких контрастов: не замачивайте ледяную ванну в кипятке. Сначала дайте воде в раковине нагреться до комнатной температуры.
Используйте подставку или коврик: положите на дно раковины металлическую решетку, силиконовый коврик или кухонное полотенце, когда будете сливать воду из очень горячих кастрюль. Это смягчит воздействие температуры и предотвратит появление царапин.
Осмотрите изделие на наличие повреждений: регулярно проверяйте глазурь на наличие сколов или трещин и незамедлительно устраняйте их с помощью ремонтного комплекта для фарфора.
Не ставьте горячие сковороды: всегда используйте подставку или плиту, а не раковину, для размещения горячей посуды.
Заключение:
В свою керамическую раковину можно смело наливать кипяток для обычных кухонных задач. Конструкция раковины это учитывает. Реальный риск заключается не в самом кипящем нагреве, а в резких перепадах температуры или механических повреждениях раковины. При надлежащем уходе керамическая раковина прослужит вам долгие десятилетия, оставаясь прочным и термостойким элементом вашей кухни.